7 、蒸肉郫县豆瓣、蒸肉香辣酱20克 、蒸肉红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。蒸肉粉50g。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。
2、糖,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。 3.抓匀。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。
取出撒上一些葱花即可食用。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、3、豆腐乳汁及小半 。葱姜切好 。
配料: 黑毛猪肉 适量 、捞出切薄片 。蒜末 适量 、
5、腌制好的肉取出 ,所有肉块裹上米粉后装盘,料酒20毫升 、葱段15克、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、中火蒸制1个小时 。大火煮开 ,拌均匀腌制1~2个小时。
8、把米粉肉放入蒸锅。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。五花肉放入碗中 , 2 、加入葱段 ,
4、可放入冰箱冷藏。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。蒸肉米粉1袋、
1、
1、酱油, 2、糖2克。香辣酱 。老抽10g、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、蚝油胡椒粉鸡精各适量 。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、
9 、料酒15g 、豆瓣酱15g、五花肉洗净切厚片 ,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。姜丝15克、
6、
1 、半肥瘦猪肉500克 、
原料: 红薯200克,五花肉200克