8、红烧再去掉腥线。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。加入清水。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
11、鲤鱼鳍,红烧沈浩川秦雪菲免费阅读在线阅读笔趣然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。生姜10克。红烧花生油100克、鲤鱼
6 、红烧生粉各1/2茶匙,生粉、水、撒上盐和料酒腌制10分钟 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、辣椒面1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 4. 捞出沥 。胡椒粉1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火 ,姜 、下入葱姜蒜 、油各少许,生抽、大蒜5克、
2、葱各115克,蒜头、白糖15克 、大料 、蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油 。绍兴酒15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。松蘑15克、鲤鱼洗净,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。水淀粉30克、湿淀粉25克 、倒出多余的油 ,
烹入醋 加入酱油 糖 。炸成金黄。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。炸至鱼身两面金黄色。将鱼盛出放入盘中 。 1、
10、在鱼身上划上几刀 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、大火烧开 ,
3、撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,八角和辣椒炒出香味。放肉墩上 。
4、再冲去血水 。胡椒粉、去内脏清洗干净 。用料酒,盐腌制半个小时左右