主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧辣椒面1克、
2、放肉墩上 。芝麻油2。葱白15克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,干辣椒、加入清水。生姜10克