将猪蹄清洗干净,猪蹄汤切成小块放入锅中,添加生姜等调味料熬煮即可 。 第二次:30分钟以后倒入花生转小火炖煮,猪蹄汤再炖40分钟左右。加入盐调味。猪蹄汤猪蹄在烹饪之前需要去除表面的猪蹄汤杂毛,这样吃起来会更加卫生。猪蹄放入清水中浸泡15分钟,猪蹄汤葱姜蒜 各适量、猪蹄汤倒入滚开水焯烫2次