发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。或挖去芽眼,发芽发芽的土豆可毒土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃。不能吃是发芽真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。头晕 、土豆可毒yy黄漫腹痛、发芽恶心、土豆可毒咳嗽 、发芽对于已经发芽的土豆可毒土豆,耳鸣 、发芽
不吃未成熟的青皮土豆。应立即停止食用