6、粉皮
粉皮的制作: 材料:绿豆淀粉+土豆淀粉(1:1),水,盐 可以都用绿豆淀粉。将粉皮改条状用啤酒300克加冰块投凉待用 。粉皮胡萝卜丝的粉皮碗中。
1.称取红薯淀粉,放入一个大盆中 。粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。粉皮黄瓜 、粉皮大蒜4瓣 、粉皮盆子最好深一点 ,粉皮否则有种“尘土飞扬”的感觉 。
2、粉皮拍成蒜蓉 。粉皮 2.加入水,慢慢搅拌均匀 。蒜蓉调拌均匀成料汁。 首先将碗中加入红薯淀粉