8、鲤鱼辣椒面1克、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大火烧开,红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼胡椒粉1克、红烧精盐1.5克 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、芝麻油2。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 鲤鱼一条,去鳞 、胡椒粉、
1.葱 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。用料酒,盐腌制半个小时左右 。松蘑15克、生姜10克。下入葱姜蒜 、大料、干辣椒