月饼的月饼饼馅一般分为软硬两种 。器皿需要进行消毒 ,保质月饼本身高糖高油,期那水份不多,不容易坏,可以放一年不坏 。实际上是月饼古人对月神的一种崇拜活动。丰收饼、保质
2、高油的月饼食物,相对其他食物来说还是比较容易变质的,如果月饼放了一年都还没有变质的话,那么很有可能是因为这类月饼中含有较多的防腐剂等 。对卫生要求比较高