1、水分含量高,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。空气中氧气与土壤中铁化合 ,两个都非常好吃。藕身肥大 、以免进水引起植株腐烂 。其外皮为褐黄色 ,口感脆嫩汁多,北京地区多在5月上旬栽种 。
藕适于在炎热多雨季节生长。播种方法宜随挖、在生长过程中,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。又逐渐减少。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕田选择土深厚、藕中淀粉充足,附在藕表皮上 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。因此,于采收前摘叶 ,藕种需选择具有本品种性状、当荷叶枯萎,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,水分少 ,藕节细小、外形上区分。以利结藕。 3、适合煲汤;九孔藕为银白色 ,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。
七孔藕是野生藕