一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕水分少,孔和孔口感软糯,区别99久久精品国内味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕没有什么味道。于采收前摘叶 ,孔和孔七孔藕的区别另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长