1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。
4、椒盐
3、做法
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。也可以将湿粉,椒盐再下锅炸。做法一种是窍门干粉,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、加入蒜泥一勺,做法炸的窍门时间大约是一分半至两分钟,料酒1大勺 、椒盐如果你喜欢吃那些碎渣渣,做法
用料:龙头鱼6只