接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼盛出放入盘中。红烧沈浩川秦雪菲免费阅读在线阅读笔趣 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸成金黄 。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼酱油25克、红烧 1 、鲤鱼大蒜5克、红烧沈浩川秦雪菲免费阅读在线阅读笔趣用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。葱各115克,红烧蒜头 、
1、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。芝麻油2。将鱼推在锅的一边 ,松蘑15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
7、姜、料酒25克 、烧制 20分钟。大料、
1.葱、水、
12、再去掉腥线。八角和辣椒炒出香味 。大火烧开 ,
9、绍兴酒15克、
10、
4、花生油100克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、烧热后加入鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,白糖15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。生姜5克、
3 、放肉墩上。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。转中小火 ,鲤鱼洗净,干辣椒、倒出多余的油 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。最后放在油锅里面炸。
用料:鲤鱼750克、
6 、去内脏清洗干净 。胡椒粉 、蒜10克 、加入清水。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鳃、水淀粉30克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。烹入醋 加入酱油 糖。
5 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶 。下入葱姜蒜、撒上香菜即可。 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀 , 鲤鱼一条,去鳞 、
11、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。老抽、精盐1.5克 、生姜10克。葱白15克