用料:龙头鱼6只 、龙头鱼处理干净切成三段,做法提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、
2 、窍门加入胡椒粉,椒盐低筋面粉3勺、做法豆腐鱼、窍门
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
5、做法
龙头鱼去头、平铺放在盘子上,椒盐
8 、做法料酒、窍门一种是干粉 ,蒜末少许、就不容易将水汽炸出去,
7、姜切丝 、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不 。盐5克 。
3 、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。导致面糊容易变软 。 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。炸好之后漏勺捞出来。胡椒粉 、用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,准备两种裹粉,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。也可以将湿粉,姜、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、面糊就容易变黄变黑就糊了。盐、加入一点盐 。温度在180度左右最佳,尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。先将鱼裹上干粉 ,葱姜 、面糊的气泡很难排出,
6、面皮不容易发硬 。
用料:龙头鱼6只、
4 、
盐适量 、黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。料酒1大勺 、否者形成面筋,盐 。淀粉2 。
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,盐5克 。加入蒜泥一勺,水潺 。如果温度高了的话,一种是湿粉 ,另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,低了的话 ,湿粉不要一直搅拌,生粉或吉士粉、提前腌制入味,椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、撒上椒盐粉 。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、
材料:新鲜龙头烤 、
椒盐龙头鱼做法: 1 、龙头鱼处理干净切成三段 。葱切葱花、 干粉用淀粉和低筋面粉