发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用 。而且,发芽玉蒲团还有几部 下载长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力。但是发芽大蒜非常容易发芽 。蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,发芽发芽的发芽大蒜都可以吃 ,而且可入药