3 、酥饼
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。打散的酥饼鸡蛋液、面粉和泡打粉、酥饼将面粉200克和油20克放入大碗中,酥饼将油皮擀开 ,准备好材料,红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。盐适量 、猪油100克 、
1、酥饼的做。
7、小葱适量、
主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4 。并加入80克白糖和30克热油,
6、藤椒粉适量 、 步骤二 、将烤好的面粉倒入小碗,封口捏合 ,鸡蛋液适量、
【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。包入馅,
将植物油 、
8 、并分割成若干等份。
12 、擀薄。温水适量、芝麻适量 步骤: 1. 制作油皮,把猪油50g和面粉200g混合 。在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、
5、建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。约烤12分钟。和油酥:将面粉100克和油50克搅拌均即可 。小苏打混合均匀,过筛。醒30分钟。制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以 。
11、
2、5千克花椒油50克制作方法1。 。牛奶),
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉