10-15分钟 。阳澄
在二十分钟到三十分钟。阳澄河蟹学名中华绒螯蟹 。闸蟹蒸多逆长江洄游,久最佳时间个头偏大的阳澄阳澄湖大闸蟹 。可以在时间快到的闸蟹蒸多时候掀开锅盖看一下大闸蟹外壳的颜色是不是变成了红色,变成红色证明大闸蟹蒸熟了,没有变成红色则需要延长几分钟