1、窍门yellow日本豆腐鱼、椒盐蒜末少许 、做法盐 。窍门干粉用淀粉和低筋面粉,椒盐湿粉用200克淀粉。低筋面粉3勺、做法面皮不容易发硬 。窍门加入蒜泥一勺,椒盐yellow日本
4、做法
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。
5 、椒盐湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。做法准备两种裹粉,窍门一种是湿粉