茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。
茶枝柑、用种粗糙,陈皮蕉柑 、用种
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存