问题分析:你好,你家小孩已经一岁多了,已经进去幼儿期,由于消化系统逐渐完善,所以牛奶加水的比例也不是特别严格了 。煮沸后再继续加热,可喝奶中的乳糖开始焦化,井逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏 。但牛奶中含有的牛奶蛋白质比较丰富,加水后会导致蛋白质稀释,含量有所降低,影响肠道吸收,不建议加水后饮用