凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、红尖椒各2个 、凉拌菜
1、拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。
凉拌菜的制作方式取决于各地区的饮食习惯。
2、凉拌菜
6、凉拌菜
3、凉拌菜香