猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
2 、蒸肉豆瓣酱15g 、蒸肉福社利在线一分钟
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、蒸肉 3.抓匀。蒸肉所有肉块裹上米粉后装盘,蒸肉
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。加入葱段 ,蒸肉豆腐乳汁及小半 。
3、五花肉放入碗中