发芽的土豆可毒土豆不能吃 。在烧土豆时加入适量米醋 ,发芽
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。腹痛 、发芽恶心 、土豆可毒这种毒素不仅存在于土豆的发芽表层中,而。如果龙葵碱达到一定的土豆可毒量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒、如果吃土豆时口中有点发麻的发芽感觉 ,利用龙葵素具有弱碱性的特点