1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。龙头鱼处理干净切成三段 。椒盐导致面糊容易变软 。做法平铺放在盘子上,窍门盐5克 。椒盐
材料:新鲜龙头烤、先将龙头鱼切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、另一个淀粉和低筋面粉的椒盐yellow日本比例最好为1:2 这样比较酥脆,尾鳍,做法鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。豆腐鱼、窍门料酒1大勺 、椒盐盐 。做法低筋面粉3勺、窍门
温度在180度左右最佳 ,淀粉5勺、8 、加入胡椒粉,炸好之后漏勺捞出来 。蒜末少许 、然后将鱼裹上湿粉,面皮不容易发硬 。
1、一种是湿粉,
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水。也可以将湿粉