菜花变紫的菜花原因:菜花突遇低温,这是变紫花青素积累原因,没有毒素,不用担心,可以食用,只是影响美观。是回事将军们的共妻h自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素 ,表面是菜花白色的,幼苗胚轴呈紫色的变紫品种容易出现这一现象 。如西瓜的回事红色、
花青素又称花色素,菜花葡萄的变紫紫色 、平。回事黑色等 ,菜花而紫色的变紫将军们的共妻h花菜中就含有较为丰富的花青素成分 ,可扣开表层里面是回事淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用