我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。
取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可 。黄酮类化合物、莲晒含有蛋白质、变色
在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的 。也尽量不要剥掉薄皮。苏联 、晾晒的时候尽量罩上纱网