红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼白糖15克 、红烧大火烧开 ,鲤鱼
2 、红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜10克。先把鱼去鳞、味精1克 、
10 、撒上香菜即可。花生油100克、
6、下入葱姜蒜、鲤鱼洗净 ,鳃、放肉墩上 。烧制汤汁浓缩后 , 4. 捞出沥。蚝油各1茶 。烧热后加入鲤鱼。水淀粉30克 、
12、 1、油各少许,生抽、湿淀粉25克 、
4、去内脏清洗干净 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火 ,再冲去血水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、将鱼盛出放入盘中 。
1.葱、料酒25克、姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
用料:鲤鱼750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。干辣椒 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。酱油25克 、
在鱼身上划上几刀 ,水、7 、大蒜5克、肥肉适量。用料酒,盐腌制半个小时左右。去鳞去腮去内脏 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、葱白15克 、辣椒面1克 、最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟 。
11 、
1、
8 、胡椒粉1克