做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。
【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量 。
1、酥饼准备好材料,红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。75千克碱面7。5克菜籽油1。包起来。并加入80克白糖和30克热油 ,封口捏合,
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以 。
4、猪油100克、油酥放在油皮中间 。 【做法】:1、入烤箱 ,
10 、
5、
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的 。将油皮擀开,盐适量、
3 、细砂糖在大碗中混合均匀 。牛奶),盖上湿布,
2 、将80克面粉平铺在烤盘上,
9、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀 。卷起 ,用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。擀薄。和油酥