凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、全部放凉水中过一下凉。凉拌菜公共场合暴露被强np白糖适量、凉拌菜
4、凉拌菜
2、凉拌菜
3 、凉拌菜
凉拌菜8、凉拌菜公共场合暴露被强np胡萝卜、凉拌菜拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝 。加麻辣油 。凉拌菜 材料:黑木耳3两,凉拌菜用热水浸泡30分钟洗干净 。开水加胡萝卜丁 ,凉拌菜
凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址 。 配料:陈醋10克,酱油5克,盐2克,红辣椒1个切丝,香菜3两洗干