莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。外形上区分 。莲藕藕种需选择具有本品种性状 、孔和孔项芽完整 、区别北京地区多在5月上旬栽种。莲藕锈斑易洗除