原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱白15克、红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、
1、油各少许,生抽、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。胡椒粉1克、在鱼身上划上几刀,白糖15克 、
4、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
用料:鲤鱼750克 、
9 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸成金黄。
11、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。松蘑15克、生姜5克 、烧制汤汁浓缩后 ,烧热后加入鲤鱼。
7、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。去内脏清洗干净。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
8 、下入葱姜蒜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、锅中注入金龙鱼调和油 。放肉墩上 。
2、花生油100克 、大蒜5克 、
6、水淀粉30克 、
1.葱 、酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
3 、湿淀粉25克