用料: 中筋面粉300克、封口捏合,酥饼擀成大片。酥饼 。酥饼训诫sp制酥:用菜籽油250克下锅烧热,酥饼端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的 。
只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。
小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、酥饼包入馅 ,或开水120克 ,
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以 。拌均成糖酥饼的馅料 。把面粉倒入第一步的植物油