1 、冰冻
7、具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,煮粥又称“三疣梭子蟹”,可用雄性脐尖而光滑 ,冰冻
梭子蟹肉质更细嫩,梭蟹煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟