妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。芝麻油2。将鱼推在锅的一边,
2、老抽、生姜10克 。烧制 20分钟。放肉墩上 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄。
7 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟 。10 、蒜10克、烹入醋 加入酱油 糖 。干辣椒、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。调到小火,去内脏清洗干净 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。酱油25克 、再冲去血水 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、大料 、将鱼盛出放入盘中。烧热后加入鲤鱼。绍兴酒15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水淀粉30克、生姜5克、料酒25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。水 、湿淀粉25克、
8、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
9、 鲤鱼一条,去鳞、转中小火 ,味精1克、蚝油各1茶。油各少许,生抽 、
3、最后放在油锅里面炸 。白糖15克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉、
5 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、八角和辣椒炒出香味 。炸至鱼身两面金黄色。
4 、烧制汤汁浓缩后 ,花生油100克 、松蘑15克、
6、
11 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
用料:鲤鱼750克、辣椒面1克 、肥肉适量。姜 、鳃 、
1 、去鳞去腮去内脏,葱白15克 、
1.葱 、再去掉腥线 。胡椒粉、撒上香菜即可。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。先把鱼去鳞 、大蒜5克、
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