回答: 急冻 急冻 。冰箱的放保保鲜层的温度在4~6摄氏度,
1、鲜还但并不能完全抑制微生物繁殖 。急冻
腊肉 冰箱冷冻温度可以达到-20℃,放保如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果 。南方以腌腊猪肉较多 ,鲜还腊肉的制作是保证环境的干燥,防止潮湿环境滋生细菌,冰箱冷冻室温度通常保持在-15℃左右,放在冷冻室的腊肉仍会变质,只是低温干燥抑制细菌滋生,频繁 。
将腊肉放在冷冻层,大概可以放置3年~5年;如果放在保鲜层,可以放置1年左右。
腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的。辣椒炒腊肉