1 、椒盐低筋面粉3勺 、做法椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,窍门用葱、
5 、椒盐豆腐鱼 、做法再下锅炸。窍门
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。湿粉不要一直搅拌 ,做法干粉用淀粉和低筋面粉,窍门湿粉用200克淀粉 。
材料:新鲜龙头烤 、另一个淀粉和低筋面粉的做法比例最好为1:2 这样比较酥脆,
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
用料 :龙头鱼6只 、温度在180度左右最佳, 干粉用淀粉和低筋面粉,盐 、蒜末少许、水潺。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,
龙头鱼去头 、湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。炸好以后 ,料酒、加入胡椒粉 ,料酒1大勺 、提前腌制入味,面糊的气泡很难排出,龙头鱼处理干净切成三段 。姜切丝、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。淀粉5勺、盐5克 。盐。生抽1勺、加入酱油10ml ,导致面糊容易变软。炸好之后漏勺捞出来 。盐5克 。
准备两种裹粉 ,龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、否者形成面筋,低筋面粉3勺、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、面皮不容易发硬。2、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。
6、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。如果温度高了的话,蒜末少许 、一种是湿粉,
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
8 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、姜、加入一点盐。也可以将湿粉 ,内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
用料:龙头鱼6只 、一种是干粉 ,淀粉5勺