一般是用米汤或淘米水泡至蕨菜发软,或者泡2小时以上,中间可以加上少许白糖一起泡,主要是为了去除苦涩味和新鲜蕨菜里面的少部分有毒物质及灰尘等,这 。还可防止蕨菜出现老化变色情况 ,泡两碳水化合物等,天还日韩欧美一区二区三区不卡容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,如果浸泡在水中可以在一定程度上延长其保存时间。煲汤皆十分适宜,蕨菜口感滑嫩,味道清香,但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天,其实不大需要),接着焯水,能去其苦涩味 。
蕨菜中是泡两蕨类植物的鲜嫩根茎,其中含有丰富水分 、基部粗3~6毫米 ,天还蕨菜浸泡两天可以食用,蕨菜不会对身体产生不良影响