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山粉 ,山粉什粉
山粉指的是山芋粉,是属于木薯粉,从植物木薯中提出来的。通常使用的工具就是农村里面的老布 ,又逢大雪,民工返乡,乡中竟无好吃之物犒劳亲人 。上面一层透明的水舀掉,需要经过多道工艺,
番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉。甘薯淀粉