你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了 。花青素又称花色素,变紫是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素 。而紫色的回事将军们的共妻h花菜中就含有较为丰富的花青素成分,葡萄的菜花紫色