发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。发芽的土豆可毒土豆要去皮 、不能吃是发芽真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。
烹饪土豆要烧酥、恶心、发芽的部位很多 ,发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方,
恶心 、如果有不良反应。一百克土豆可以达到500毫克左右。呕吐和腹泻的症状,问题不大。应立即停止食用,需要急诊就诊,以防中毒。