发芽的洋葱可以食用,只是内部的营养都供给嫩芽生长用,营养没有正常洋葱好;另外发芽的洋葱会变得比较辣,口感也不是很好,但是没有对人体有害的物质。
意见建议:你好,洋葱叶是不能吃的.开始发芽,毒性不大,但任何植物发芽时,养分优先集中到生长点,块茎内养分减少了,营养和味道都变差了,如果条件允许,不。是洋葱中国主栽蔬菜之一 。营养成分会转移到发芽部分,出芽 不过洋葱发芽后内部的可吃营养物质会转移到顶部供芽作生长,味道可能没那么好吃了,营养成