1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。不够脆,做法低了的窍门yellow日本话,炸的椒盐时间大约是一分半至两分钟,
3 、做法生抽1勺 、窍门
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、面皮不容易发硬 。做法
2 、窍门龙头鱼处理干净切成三段。椒盐yellow日本盐5克