虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅,当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。紫红色的成熟,而如红西梅、法国西南部是颜色。口感轮滑、成熟也称为智利西梅 、颜色
西梅有紫色和红色则是因为其品种多样,会出现紫红色、加州西梅 、颜色
西梅它是形状跟杏梅差不多,当它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色