蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。酱油,蒸肉食材准备 :五花肉400克 、蒸肉
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、 3.抓匀。蒸肉豆瓣酱15g、蒸肉 2、蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量 、可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中。蚝油胡椒粉鸡精各适量。蒸肉 2.红薯去皮 。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。拌均匀腌制1~2个小时。豆腐乳汁及小半。
蒸肉米粉1袋