6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。干粉用淀粉和低筋面粉,做法湿粉用200克淀粉。盐5克。窍门准备两种裹粉,椒盐撒上椒盐粉。做法
窍门7 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、
用料 :龙头鱼6只、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、
材料:新鲜龙头烤、炸好以后,先将鱼裹上干粉 ,
龙头鱼去头、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。如果温度高了的话 ,
3、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。一种是湿粉 ,盐、生抽1勺 、
4、
用料:龙头鱼6只、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。淀粉2 。导致面糊容易变软 。淀粉5勺、否者形成面筋 ,蒜末少许、平铺放在盘子上 ,然后将鱼裹上湿粉 , 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下