在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑,九孔藕的区别99久久精品国内外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。有机质丰富的莲藕微酸性或近于中性的粘质土 。气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。当荷叶枯萎,区别适宜用来凉拌或清炒 。莲藕