发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用 。主要根群分布在5~25cm内的发芽玉蒲团还有几部 下载土层中,而且可入药,发芽大蒜整棵植株具有强烈辛辣的发芽蒜臭味,鳞茎本身是发芽由变态枝条发育而来,假茎