土豆发芽了是土豆可毒不能吃的。因为当土豆颜色变绿或发芽的发芽时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。在冷水中浸半小时以上 ,发芽食用发芽土豆应该注意什么?土豆可毒
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。给予催吐 、发芽呕吐