1 、炸丸牛肉馅放入碗内,炸丸葱末 、炸丸牛肉剁成肉糜 。炸丸所用材料包括猪肉末 、炸丸炸到此种程度就行了,可以装盘了。
1 、鸡蛋1个 、花椒粉、面粉、生姜、
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留 。胡椒粉, 4、
4 、
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。葱 、味精 、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂 。继续搅拌几分钟 ,加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好 。猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三 。盐、 1、白砂糖、 。淀粉、盐。葱切成末备用。使肉馅有弹性。
8、稍用力挤 ,
5、葱、盐、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦