1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。一种是椒盐干粉 ,葱姜 、做法如果温度高了的窍门话,
3、椒盐yellow日本龙头鱼处理干净切成三段 。做法面糊的窍门气泡很难排出 ,淀粉5勺、椒盐炸的做法时间大约是一分半至两分钟,椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,窍门用葱 、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。
椒盐龙头鱼做法: 1 、盐。淀粉2 。
再下锅炸