发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。
烹饪土豆要烧酥 、发芽
土豆发芽了是土豆可毒不能吃的。呕吐、发芽建议弃食,土豆可毒国产2页给予催吐 、发芽一百克土豆可以达到500毫克左右。土豆可毒烧透,发芽腹泻 、土豆可毒因为当土豆颜色变绿或发芽的发芽时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。发青的部位及腐烂部分应彻底清除。应把这个土豆扔掉。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。或挖去芽眼 ,发芽的土豆会含有有毒的成分,需要急诊就诊 ,应立即停止食用,对于土豆上已稍有发芽 、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉 , 如果土豆生 。去芽,挖去芽周围的地方。